YOGUR DE GALLETA

    

                                                    YOGUR DE GALLETA

                                           

Ingredientes: ( para 8 o 10 personas )

• 1 Lt de leche semidesnatada
• 16 galletas maría
• 100 gr de azúcar moreno
• 1 sobrecito de cuajada

Preparación: ( tiempo de preparación 30 minutos )   

- Introduce las galletas en el vaso de una picadora y tritúralas bien. Calienta un vaso de leche junto con el     azúcar sin dejar que llegue a ebullición.

- Mezcla el resto de la leche con el polvo de galleta triturado anteriormente y agrega el sobre de cuajada.      Añade esta preparación a la cazuela con la leche y el azúcar  y remueve bien con una cuchara de madera    o una espátula hasta que empiece a espesar ligeramente.

- Retira la preparación del fuego y rellena los vasitos. Déjalos enfriar y, resérvelos en el frigorífico unas 8     horas hasta que cuajen. Para servir se puede acompañar con unas galletas maría pero, es opcional.